Vorschläge zum Hochzeitsessen und Tipps zu den Kosten
Beim Hochzeitsessen muss alles stimmen. Es lohnt sich, viele Vorschläge zu suchen und gleichzeitig zu kalkulieren, damit die Kosten im Rahmen bleiben.
Wer eine Hochzeitsfeier plant, muss sich zwangsläufig mit dem Frage nach dem Essen an der Hochzeit beschäftigen. Dies ist eine Frage, die gar nicht so leicht zu beantworten ist. Viele Hochzeitspaare müssen zugeben, dass es ihnen nicht leicht fällt, sich auf ein bestimmtes Hochzeitsgericht festzulegen.
Allerdings handelt es sich hierbei um eine wichtige Frage, die es rechtzeitig zu klären gilt. Gleich aus mehreren Gründen sollte eine ganz bewusste Entscheidung getroffen werden. So ist es wichtig, dass das Hochzeitsessen den Gästen der Feier schmeckt. Aber auch die Verfügbarkeit muss gewährleistet sein: Je nach Hochzeitsmenü ist es unter Umständen erforderlich, sich schon sehr früh um die Beschaffung ausgewählter Zutaten zu kümmern.
Vorschläge und Ideen zum Hochzeitsmenü
Was die Menüwahl betrifft, so liegt die Entscheidung im Endeffekt beim Brautpaar. Allerdings sollte nicht zu sehr auf den persönlichen Geschmack geachtet werden. Bei eher außergewöhnlichen Gerichten könnte es passieren, dass sich ein größerer Teil der Hochzeitsgäste nicht mit dem Essen anfreundet. Grundsätzlich empfiehlt es sich daher, den breiten Einheitsgeschmack zu treffen bzw. ein Hochzeitsmenü zu wählen, das möglichst viele Gäste anspricht.
Übrigens setzen die meisten Paare immer noch auf das klassische 3-Gänge Menü. Es kommt relativ selten vor, dass sich Hochzeitspaare beim Hochzeitsessen für ein Buffet entscheiden. Allerdings ist das Hochzeitsbuffet stark in Mode gekommen: Zunehmend mehr Paare setzen auf diese Variante.
Selber kochen oder beim Caterer bestellen?
Gerade bei kleineren Hochzeiten kommt die Frage auf, ob man das Essen selber machen soll. Dies ist durchaus eine Überlegung wert, wobei es dann natürlich eine Person zu finden gilt, die gut kochen und ein Menü für die Hochzeitsfeier problemlos bzw. absolut sicher zubereiten kann. Diese Aufgabe darf nicht unterschätzt werden. Rezepte auszuwählen ist nur die eine Sache. Später auch gut zu Kochen, ist ein ganz anderes Thema.
Im Endeffekt sollte man diese Frage vom gewählten Hochzeitsgericht und der Anzahl der Gäste abhängig machen. Sobald es eine größere Anzahl an Gästen mit Essen zu versorgen gilt, ist es meistens besser, sich bewusst für einen Caterer bzw. einen Catering Service zu entscheiden.
Mit welchen Kosten beim Hochzeitsessen zu rechnen ist
Beim Essen für die Hochzeit kommt zwangsläufig die Frage nach den Kosten auf. Immerhin handelt es sich um den teuersten Posten der Hochzeit: Kein anderer Faktor sorgt für solch hohe Kosten. Sofern man essen geht bzw. das Hochzeitsessen im Hotel oder Restaurant bestellt wird, kann man mit Kosten von ca. 35 bis 100 Euro pro Person rechnen. Die genannten 35 Euro sind als absolute Untergrenze anzusetzen. Prinzipiell sollte man schon mit Essenskosten von ca. 50 Euro pro Gast rechnen, wobei sich die Kosten im Vorfeld auch gut ermitteln und absprechen lassen.
Dies ist übrigens der größte Reiz am selber Kochen: Wer die Zutaten für das Festessen erwirbt und dann selbst kocht, kann nicht nur eine besonders hohe Qualität erzielen, sondern außerdem viel Geld sparen.